Votre couscous préféré ?

Quizz, la trouvaille de la semaine ou autres petits jeux entre amis

Votre couscous préféré ?

- merguez
11
30%
- agneau
11
30%
- poulet
6
16%
- royal
2
5%
- fruits de mer
0
Aucun vote
- boulettes
6
16%
- chipo
1
3%
 
Nombre total de votes : 37

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Cooltrane
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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Cooltrane » mer. 9 déc. 2020 11:07

LE truc à faire dans votre couscous (si vous ne le faites pas déjà), c'est de jeter des graines séchées de coriandre dans la fabrication de la soupe (+/- rendu au 2/3) ...

Ne pas les concasser d'abord, car elles donneront leur parfum durant la cuisson de toute façon.... et quand vous croquerez dans l'une d'entre elles, l'explosion de gout enchantera vos papilles

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Algernon » mer. 9 déc. 2020 11:13

soupe = bouillon
Ça me paraît constituer une idée pas vilaine les graines de coriandre.
Moi j'en ai toujours dans le ratelier à épices.
Mais niana déjà quelques unes dans le bouillon : cumin, ras el-hanout, paprika, poivre...
Enfin, moi c'est ce que je mets toujours.
Je ne suis pas trop vieux pour ces conneries.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Faine Jade » mer. 9 déc. 2020 12:36

Le couchcouche selon Gery Hovering (pour 15 personnes)

5 gr de shit
5 gr de beuh
10 cl d’huile de canab
Une pincée de kiff
Bien mélanger et faire tourner...
legalize it.jpg
legalize it.jpg (42.61 Kio) Vu 7520 fois
« The Future Never Waits »

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Algernon » mer. 9 déc. 2020 13:05

Je ne suis pas trop vieux pour ces conneries.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par sLidE_viNylEs » mer. 9 déc. 2020 15:23

C'est quoi ce bordel, The Lad ? 24 heures pour voter ?
Un couscous se partage. Perso, s'il faut rester le lendemain pour terminer. Preum's.

Alors, perso j'aime tous les coucous. Perso, 3 votes. Seul bémol, le coucous au fruits de mer (algérois ?), jamais goûté. Image

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par The lad » mer. 9 déc. 2020 15:32

Qui est le barjot qui mets des chipo dans le couscous ? le même qui mettait des zéro à l'ADLS ?
sLidE_viNylEs a écrit :
mer. 9 déc. 2020 15:23
C'est quoi ce bordel, The Lad ? 24 heures pour voter ?
Un couscous se partage. Perso, s'il faut rester le lendemain pour terminer. Preum's.
:hehe:
Affreux, sale et méchant.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Monsieur-Hulot » mer. 9 déc. 2020 15:36

La ....coriandre? Mais c'est à vomir cette horreur !!! Beûark beurk beurk ça a un goût de punaise !
La première fois que ça a été dans ma bouche, comme les gens qui avaient préparé la salade avaient ramassé les herbes dans leur jardin, j'ai tout recraché en disant bien fort "vous avez ramassé une mauvaise herbe !" ::d ::d ::d
FILLES & MOTEURS, JOIES & DOULEURS.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Cooltrane » mer. 9 déc. 2020 16:28

Monsieur-Hulot a écrit :
mer. 9 déc. 2020 15:36
La ....coriandre? Mais c'est à vomir cette horreur !!! Beûark beurk beurk ça a un goût de punaise !
La première fois que ça a été dans ma bouche, comme les gens qui avaient préparé la salade avaient ramassé les herbes dans leur jardin, j'ai tout recraché en disant bien fort "vous avez ramassé une mauvaise herbe !" ::d ::d ::d
il y a un %-age important d'humains qui exècrent le coriandre feuille (tout au mieux goutent-ils un gout de sel), mais sinon pour les autres, niveau gout, la coriandre fraiche est proche du persil et du cerfeuil.


Mais ici dans le couscous, je parlais des graines séchées - en fait des petites baies qui parfois sont ajoutés aux mélanges 5 poivres (celles qui sont de couleur beige). Leur gout est très différent de la feuille fraiche, et quand trempée dans le bouillon du couscous, cela donne une explosion de gout indescriptible.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Algernon » mer. 9 déc. 2020 16:57

mélange 5 poivres ou mélange "spécial moulin", que j'utilise énormément en assaisonnement.
Mais la coriandre fraîche, c'est incomparable. Ceux qui kiffent la cuisine des Chinks connaissent grave.
Je ne suis pas trop vieux pour ces conneries.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par The lad » mer. 9 déc. 2020 17:02

Algernon a écrit :
mer. 9 déc. 2020 16:57
mélange 5 poivres ou mélange "spécial moulin", que j'utilise énormément en assaisonnement.
Mais la coriandre fraîche, c'est incomparable. Ceux qui kiffent la cuisine des Chinks connaissent grave.
Je pense que c'est une bonne idée de topic ça : "Aimez-vous la coriandre ?"
Chez moi, c'est oui comme dirait Arsène Wenger.

Image
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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Monsieur-Hulot » mer. 9 déc. 2020 17:02

Voui, le jardin sus-nommé était à des vietnamiens...
FILLES & MOTEURS, JOIES & DOULEURS.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Algernon » mer. 9 déc. 2020 18:06

Je pense que c'est une bonne idée de topic ça : "Aimez-vous la coriandre ?"
Vivement le topic tapioca :]
Je ne suis pas trop vieux pour ces conneries.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Jo Bolais » mer. 9 déc. 2020 18:10

Algernon a écrit :
mer. 9 déc. 2020 18:06
Je pense que c'est une bonne idée de topic ça : "Aimez-vous la coriandre ?"
Vivement le topic tapioca :]
Ou Chocatopic :langue1:
Les sensass silllons : https://leboncraignos.blogspot.com

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par whereisbrian » mer. 9 déc. 2020 18:33

Algernon a écrit :
mer. 9 déc. 2020 16:57
mélange 5 poivres ou mélange "spécial moulin", que j'utilise énormément en assaisonnement.
Mais la coriandre fraîche, c'est incomparable. Ceux qui kiffent la cuisine des Chinks connaissent grave.
Je dis ouais, le persil arabe, succulent dans les falafels.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Monsieur-Hulot » mer. 9 déc. 2020 19:24

...et les fèves cuites au cumin à l'apéro... :love1:
FILLES & MOTEURS, JOIES & DOULEURS.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Algernon » mer. 9 déc. 2020 19:27

J'en ai cuisiné hier. Y'a que moi qui aime ça à la maisonnée.
Sans cumin, mais je connais bien. Ou avec des pois chiche.
Tout bête, mais...
Je ne suis pas trop vieux pour ces conneries.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par sLidE_viNylEs » mer. 9 déc. 2020 19:49

Algernon a écrit :
mer. 9 déc. 2020 19:27
J'en ai cuisiné hier. Y'a que moi qui aime ça à la maisonnée.
Sans cumin, mais je connais bien. Ou avec des pois chiche.
Tout bête, mais...
Et, voilà.
Bon, la prochaine fois, tu invites le fofo. Ceux qui sont tout proche. Merci.
Et si ce n'est pas haram, je peux ramener une quille de rouge Sidii Brahim.
El Hamdouli'Allah.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Algernon » mer. 9 déc. 2020 21:52

Sidi Brahim rouge et Boulaouane Gris pour l'entrée en matière.
Je lance des invites à la cantonaise dès que j'ai une crise de philanthropie. :]
Je ne suis pas trop vieux pour ces conneries.

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par whereisbrian » mer. 9 déc. 2020 22:01

A la rigueur le Boulaouane, parce que le Sidi Brahim, je trouve qu'il décape pas mal, et un petit Cahors, bien chambré ?

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Re: Votre couscous préféré ?

Message par Algernon » mer. 9 déc. 2020 22:44

Vrai que c'est du râpeux. Un Madiran ferait la blague tout aussi bien.
Mais c'est surtout que ça me donne l'impression de voyager.
Je ne suis pas trop vieux pour ces conneries.

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