Forum de rock6070

J'ai franchement du mal à concevoir qu'un truc comme ça puisse être mauvais. Si j'avais àa devant moi, ce serait pétage de bide assuré !

Franchement c'est excellent, la réalisation très simple, c'est plutôt au niveau de la cuisson que c'est assez difficile les 1ères fois mais tu peux tenter de faire un plat moins gros bien sûr !
Regarde sur le net il doit bien y avoir la recette détaillée, il y a des variantes avec du münster mais perso je préfère sans, je te conseille d'accompagner ça d'une bonne salade bien fraîche et bien croquante ...

Je pense qu'il faut cuire les patates avant de commencer le plat et ses différentes couches.

[...] Je pense qu'il faut cuire les patates avant de commencer le plat et ses différentes couches.

Non justement, tout cuit en même temps.

@Silence : Super anecdote au sujet des Johnnies ! D'après ce que j'ai pu lire la semence d'origine de l'Oignon de Roscoff aurait été rapportée du Portugal par un moine au XVIIe siècle.

Merci vieux. Je ne m'attendais pas à ce que l'histoire des Johnnies intéresse tant de monde !
Et moi aussi du coup, j'en ai un peu appris en rédigeant mon sujet. Ca m'a même rappelé des vieux souvenirs. Car en effet, ils disent que les oignons furent
ramenés par un moine puis cultivés dans le couvent des Capucins. J'y allais souvent me ballader étant gamin dans ce couvent. Il y poussait un très très vieux figuier bizarre car s'étant développé à l'horizontale, il couvrait une superficie de 700 m2 pour un seul tronc !! Le tout supporté par des poteaux en béton.

Ah oui, impressionnant !



Mais que vois-je au premier plan ? Des choux ?!

Hey moi aussi je cuisine.

Je vous présente, la malbouffe à domicile par yenyen.

Bloc de jambon poêlé et ses frites maison.


Double Tennessee avec supplément fromage.


Et mon dernier essaie :

Tartelettes de gnocchis gratinés au four.


Ce soir je m'attaque aux galettes bretonnes.

Tartelettes de gnocchis gratinés au four.

Raah putain ça a l'air trop bon ! Faut que j'essaie ça !

Encore plus fort (lourd) que la cuisine Américaine !

Ce soir je m'attaque aux galettes bretonnes.

Alors ces galettes bretonnes c'était comment ?

Bah écoute pour une première je m'en suis bien tiré.



J'ai pas le matos qui va bien (même pas de crêpière), mais au final, c'était bien bon.

Heu, c'est avant ou après l'indigestion ..

C'est fou ici le nombre d'inscrits qui ne mange jamais !
Ce soir ma p'tite femme me prépare un de mes plats préféré, à savoir les Tomates Farcies, accompagné d'un petit Chiroubles (pourquoi pas, hein!)

C'est fou ici le nombre d'inscrits qui ne mange jamais !
Ce soir ma p'tite femme me prépare un de mes plats préféré, à savoir les Tomates Farcies, accompagné d'un petit Chiroubles (pourquoi pas, hein!)

A ce propos, as-tu déjà mangé des oignons farcis ? C'est excellent pour accompagner les tomates farcies !

Non jamais ! merci pour l'idée, d'autant que j'aime beaucoup les oignons donc cela devrait le faire. Je suppose que c'est de la chapelure sur le dessus des oignons ?

J'ai préparé ce soir une partie du repas de demain midi : une salade type forêt noire - pommes de terres chaudes imbibées d'un nappage à base d'oignon rouge, carvi, vinaigre de vin, huile, sel, poivre, crème fleurette, moutarde. Une fois les patates nimbées de ce mélange d'une délicatesse toute gargantuesque, rajouter des petits morceaux de jambon de Westphalie, et du persil, mélanger, réserver.

Plus qu'à faire les pilons à la diable demain matin. J'en ai chié pour trouver la sauce Worcestershire, mais ça va donner

Non jamais ! merci pour l'idée, d'autant que j'aime beaucoup les oignons donc cela devrait le faire. Je suppose que c'est de la chapelure sur le dessus des oignons ?

Oui, mais c'est facultatif, tu les farcis comme les tomates en fait.