Forum de rock6070

Avec le foie gras, une bonne bouteille de Pinot Gris d'Alsace vendanges tardives, c'est le paradis sur terre.

Pour la défense des animaux je ne mange plus de fois gras depuis un bon moment maintenant .
Les conditions de production sont écoeurantes , je suis dégouter à vie .
Et pourtant, je raffole de ça !

Pour moi ce sera de la tapenade à l'apéro, c'est un délice quand c'est bien fait .

Ce petit rosé de Provence mérite que l'on prenne le temps de le découvrir



En plus si vous passé directement chez le producteur (Les Arcs Fréjus) n'oubliez pas de vous arrêter à L'Abbaye du Thoronet un endroit magique comme toute abbaye cistercienne

Avec le foie gras, une bonne bouteille de Pinot Gris d'Alsace vendanges tardives, c'est le paradis sur terre.

Pour la défense des animaux je ne mange plus de fois gras depuis un bon moment maintenant .
Les conditions de production sont écoeurantes , je suis dégouter à vie .

Ça dépends des adresses!

Avec le foie gras, une bonne bouteille de Pinot Gris d'Alsace vendanges tardives, c'est le paradis sur terre.
Le Gewurztraminer est un de mes blancs doux preferé, j'ai tendance a preferé les bourgognes blanc sec mais sinon le vin ultime avec un foie gras c'est Yquem l'un des plus grand vin blanc du monde, que je n'ai encore jamais pu gouter vu son prix...

Mais sinon matt si tu commande ton foie chez un petit eleveur tu auras un foie bien meilleur et pas martyrisé (pas plus cher en plus).

Avec le foie gras, une bonne bouteille de Pinot Gris d'Alsace vendanges tardives, c'est le paradis sur terre.

Pour la défense des animaux je ne mange plus de fois gras depuis un bon moment maintenant .
Les conditions de production sont écoeurantes , je suis dégouter à vie .

Ça dépends des adresses!

Oui c'est sur . mais .....
C'est pas forcement par rapport au goût et à la qualité du fois gras , c'est vraiment la souffrance des bêtes qui me dégoute ( je suis très proche de la nature ) , car elle souffrent énormement .
Savez vous quand même qu'a l'échelle humaine, un gavage, c'est comme si deux fois par jours, on vous injectait plusieurs kilos de pâtes ( en bouilli ) en à peine quelque seconde a l'aide d'un tuyau qu'on vous plante dans la bouche ( et qui va profond dans la gorge ) c'est violent quand même , et ben c'est le quotidiens des canards , de leurs naissance, jusqu'a leur mort , vivant dans des cages a peine plus grosse qu'eux, dans leurs merdes , et beaucoup meurt d'hémoragies interne du au déchirement provoqué par ce tuyau . ( ceci est bien sur pour les grosse industrie barbares )
Après , chez un petit commerçant, le principe et quand même le même ( en moins grave peut être ) , on les gave , juste pour leur prendre le foie, car dans un canard gavé, il y a que le foie qu'on récupère , alors c'est sur , c'est pas aussi grave et important que dans les grosse industrie certe , mais le principe et le même ( en industrie les grosse , c'est vraiment de l'horreur, croyez moi , les quinze min du reportage que j'avais vu sur le net m'on largement suffit ).

Après, par principe, j'avais quand même manger le fois gras que je faisait à mon ancien boulot , pour le gouter .Mais après ça, non, je m'en passe maintenant, et ça ne me manque pas .

Bref, on parlait de vins, continuons .

Avec le foie gras, une bonne bouteille de Pinot Gris d'Alsace vendanges tardives, c'est le paradis sur terre.

Pour la défense des animaux je ne mange plus de fois gras depuis un bon moment maintenant .
Les conditions de production sont écoeurantes , je suis dégouter à vie .
Et pourtant, je raffole de ça !

Pour moi ce sera de la tapenade à l'apéro, c'est un délice quand c'est bien fait .
Je suis extrêmement égoïste quand il est question de gastronomie. Et de mauvaise foi aussi. Le plaisir que j’ai à manger certaines choses dépasse largement ma conscience. D’ailleurs, si j’adore les vaches, le boeuf n’en est pas moins ma viande préférée. Ma mauvaise foi ira jusqu’à me dire que si je ne mange pas de foie gras, ça n’empêchera pas sa production. Mais...

Il y a longtemps, j’ai visité une ferme dans le Périgord avec des oies destinées à la production de foie gras. Le gavage est certes sûrement un mauvais moment à passer, mais les oies gambergaient librement dans la nature le reste du temps et semblaient bien heureuses. Et j’ai visité un poulailler. Une sorte d’usine industrielle absolument inhumaine où les poules sont coincées à plusieurs dans des petites cages et n’ont même pas la place pour s’allonger. Un camp de concentration pour poules, une vie terrible. Alors si on ne mange plus de foie gras pour cette raison, il faut aussi arrêter de manger des oeufs, voire tous les produits venant des animaux.

Oui c'est sur . mais .....
C'est pas forcement par rapport au goût et à la qualité du fois gras , c'est vraiment la souffrance des bêtes qui me dégoute ( je suis très proche de la nature ) , car elle souffrent énormement .
Savez vous quand même qu'a l'échelle humaine, un gavage, c'est comme si deux fois par jours, on vous injectait plusieurs kilos de pâtes ( en bouilli ) en à peine quelque seconde a l'aide d'un tuyau qu'on vous plante dans la bouche ( et qui va profond dans la gorge ) c'est violent quand même , et ben c'est le quotidiens des canards , de leurs naissance, jusqu'a leur mort , vivant dans des cages a peine plus grosse qu'eux, dans leurs merdes , et beaucoup meurt d'hémoragies interne du au déchirement provoqué par ce tuyau . ( ceci est bien sur pour les grosse industrie barbares )
Après , chez un petit commerçant, le principe et quand même le même ( en moins grave peut être ) , on les gave , juste pour leur prendre le foie, car dans un canard gavé, il y a que le foie qu'on récupère , alors c'est sur , c'est pas aussi grave et important que dans les grosse industrie certe , mais le principe et le même ( en industrie les grosse , c'est vraiment de l'horreur, croyez moi , les quinze min du reportage que j'avais vu sur le net m'on largement suffit ).


Après, l'abattoir en règle générale c'est pas joli, hein. Que ce soit pour les porcs, les boeufs, les poulets, etc.
Par chance j'ai toujours préféré les terrines de foie gras, moins copieuses, aux foies gras entiers vendues en supermarché. L'avantage d'habiter à la campagne c'est le troc! Ton voisin fait du foie gras, et toi des poules, tout le monde s'arrange et tu sais d'où vient le produit!
Justement, comme tu dit les petits producteurs ne sont pas forcément adeptes du gavage industriel, si la souffrance animal me touche sur certain sujets (et pas d'autres...) je me retrouves un peu dans la position de Witchy Cow, je manges de la viande, et je trouverais un peu hypocrite de dénoncer certaines pratiques tout en restant 100% viandard...

Oui c'est sur . mais .....
C'est pas forcement par rapport au goût et à la qualité du fois gras , c'est vraiment la souffrance des bêtes qui me dégoute ( je suis très proche de la nature ) , car elle souffrent énormement .
Savez vous quand même qu'a l'échelle humaine, un gavage, c'est comme si deux fois par jours, on vous injectait plusieurs kilos de pâtes ( en bouilli ) en à peine quelque seconde a l'aide d'un tuyau qu'on vous plante dans la bouche ( et qui va profond dans la gorge ) c'est violent quand même , et ben c'est le quotidiens des canards , de leurs naissance, jusqu'a leur mort , vivant dans des cages a peine plus grosse qu'eux, dans leurs merdes , et beaucoup meurt d'hémoragies interne du au déchirement provoqué par ce tuyau . ( ceci est bien sur pour les grosse industrie barbares )
Après , chez un petit commerçant, le principe et quand même le même ( en moins grave peut être ) , on les gave , juste pour leur prendre le foie, car dans un canard gavé, il y a que le foie qu'on récupère , alors c'est sur , c'est pas aussi grave et important que dans les grosse industrie certe , mais le principe et le même ( en industrie les grosse , c'est vraiment de l'horreur, croyez moi , les quinze min du reportage que j'avais vu sur le net m'on largement suffit ).


Après, l'abattoir en règle générale c'est pas joli, hein. Que ce soit pour les porcs, les boeufs, les poulets, etc.
Par chance j'ai toujours préféré les terrines de foie gras, moins copieuses, aux foies gras entiers vendues en supermarché. L'avantage d'habiter à la campagne c'est le troc! Ton voisin fait du foie gras, et toi des poules, tout le monde s'arrange et tu sais d'où vient le produit!
Justement, comme tu dit les petits producteurs ne sont pas forcément adeptes du gavage industriel, si la souffrance animal me touche sur certain sujets (et pas d'autres...) je me retrouves un peu dans la position de Witchy Cow, je manges de la viande, et je trouverais un peu hypocrite de dénoncer certaines pratiques tout en restant 100% viandard...

Ha mais moi, je suis hypocrite quand ça concerne la nourriture , je suis un carnivore de nature, et jamais ô grand jamais j'arrêter de manger de la viande , comme toi et Béatrice ( j'ai les même pensé ) , même si oui, les conditions des abattoirs , de n'importe quel animaux sont vraiment moches et ne me plaise pas .

Mais la viande, je ne peux pas m'en passer, elle n'est pas vital, puisque que les végétariens ont démontrer qu'on pouvait vivre sans, mais pour moi elle est essentiel à l'homme .
Alors que le fois gras non, c'est un plaisir occasionnel ( dans la tradition, maintenant, le fois gras ce mange tout le temps) , que j'ai décidé de me passer .

Peut-être parce que tu n’aimes pas tant ça. Mais tu reconnaitras alors que dénoncer la production de foie gras parce qu’on n’est pas amateur, et manger d’autres produits d’origine animale alors qu’on sait que les animaux qu’on mange ne sont pas forcément mieux traités, voire pire, c’est effectivement quelque peu hypocrite. Et je pense que c’est un problème général dans la population. On dénonce le gavage parce que le foie gras est considéré comme un produit de luxe. Il y a peut-être une part de snobisme là-bas (je ne parle pas de toi, mais de militants anti foie gras acharnés) car ceux qui dénoncent le gavage ne pipent souvent pas mot sur l’horreur que vivent les bovins dans les abattoirs ou les poules dans la production industrielle. Alors soit on est sensible aux conditions d’élevage des animaux en général, on n’en mange aucun, on milite pour tous les animaux, soit on met de l’eau dans son vin (beurk...)

[Mode Troll=ON]C'est comme les anti corridas qui militent, ils n'y comprennent rien[Mode Troll=OFF]

Par chance j'ai toujours préféré les terrines de foie gras, moins copieuses, aux foies gras entiers vendues en supermarché. L'avantage d'habiter à la campagne c'est le troc! Ton voisin fait du foie gras, et toi des poules, tout le monde s'arrange et tu sais d'où vient le produit!


+1
Les produits n'ont d'ailleurs rien à voir avec ceux des hypermarchés

Peut-être parce que tu n’aimes pas tant ça. Mais tu reconnaitras alors que dénoncer la production de foie gras parce qu’on n’est pas amateur, et manger d’autres produits d’origine animale alors qu’on sait que les animaux qu’on mange ne sont pas forcément mieux traités, voire pire, c’est effectivement quelque peu hypocrite. Et je pense que c’est un problème général dans la population. On dénonce le gavage parce que le foie gras est considéré comme un produit de luxe. Il y a peut-être une part de snobisme là-bas (je ne parle pas de toi, mais de militants anti foie gras acharnés) car ceux qui dénoncent le gavage ne pipent souvent pas mot sur l’horreur que vivent les bovins dans les abattoirs ou les poules dans la production industrielle. Alors soit on est sensible aux conditions d’élevage des animaux en général, on n’en mange aucun, on milite pour tous les animaux, soit on met de l’eau dans son vin (beurk...)

Non non, j'adore ça , vraiment, j'aime le fois gras ! mais j'ai décider de ne plus en manger ( peut etre qu'un jour , je recommencerai , je ne sais pas )
Mais comme je le disais plus haut, le fois gras je peux m'en passer car il n'est pas essentiel , la viande , c'est autres chose, moi j'en ai besoin .

Quand à moi, je ne suis pas un militant acharné, je n'est même jamais signé de pétitions pou de connerie dans ce genre , j'ai pris une décision que j'assume .
Et vraiment, en plus, ça ne me manque pas ! car c'était un produit que je mangé de temps en temps ( comme beaucoup de gens, pendant les fêtes de fins d'années ) c'sst pas comme si j'en manger une fois par semaine et que la j'arrêtais d'en manger .

[Mode Troll=ON]C'est comme les anti corridas qui militent, ils n'y comprennent rien[Mode Troll=OFF]
Ah, ça, c’est aussi tout un sujet, mais pas le même. Ce qu’il y a d’absolument dégueulasse dans la corrida, c’est l’utilisation des taureaux à des simples fins récréatives. Amuser le peuple en les mettant à mort de manière cruelle. Je n’irai pas jusqu’à comparer la corrida aux exécutions de condamnés dans les stades en Iran, bien que... Il y a cette même part de voyeurisme de l’être humain avide de sensations fortes.

[Mode Troll=ON]C'est comme les anti corridas qui militent, ils n'y comprennent rien[Mode Troll=OFF]
Ah, ça, c’est aussi tout un sujet, mais pas le même. Ce qu’il y a d’absolument dégueulasse dans la corrida, c’est l’utilisation des taureaux à des simples fins récréatives. Amuser le peuple en les mettant à mort de manière cruelle. Je n’irai pas jusqu’à comparer la corrida aux exécutions de condamnés dans les stades en Iran, bien que... Il y a cette même part de voyeurisme de l’être humain avide de sensations fortes.

Et en plus, c'est pas un animal sacré dans leur pays , le taureau ?

Non, c'est en Inde.