Devant les fourneaux et autour de la table

[Algernon]

Le coin des gourmands et des courageux en tablier.
Veuillez indiquez votre qualité : "simple" consommateur, opérateur qui se débrouille en cuisine ou cordon bleu ?

Pour ce repas du soir de noël, la volaille sur la table (si tout se passe bien) : chapon de pintade : ce que je préfère
Je sais cuisiner... un minimum

[Jo Bolais]

La pintade est également ma volaille favorite

De mon côté ce sera un repas au Champagne. En plat, des St Jacques avec une sauce au beurre et aux agrumes

Cuisiner, je pourrai mais... je vais dire que ma mère fait très bien cela. Place aux artistes !

[zuma]

Chez nous le réveillon ça va être buffet froid de tout plein de trucs tartinés (comme chaque année d'ailleurs).

[whereisbrian]

Super !
Ce soir, un repas reflet digne des diverses origines qui vont se cotoyer autour de la table (orientales, slaves, alsaciennes, bretonnes) et très peu de viande ...
Samoussas au poulet curry, piroskis, bricks, cake au poisson, tapenade, fondant au chocolat, dattes, abricots fourrés à la pate d'amande, makrouts, tout cela maison et du pif bio

[Algernon]

Ça doit être sympa, et succulent ! Samoussas au poulet curry, piroskis, bricks, cake au poisson, tapenade... tout ce que je kiffe
Par contre, c'est quoi ce réveillon à base de tartines ? Non mais je rêve !

[whereisbrian]

Tu ne rêves pas, nous avons du affronter (victorieusement) une offensive foie gras + dinde (ngoulou goulou). Il y aura tout de même des zhuitres locales

[Piranha]

les pieds sous la table, moi et la cuisine ça fait deux
mais par contre j'aime les bons mets

[Algernon]

http://www.dailymotion.com/video/xn83x1 ... 1973_music

[doctorvinyl]

Ici (en Belgique, je rappelle)
Entrées chinoises (beignets de crevettes, nems,etc..) puis toasts saumon, chèvre.
Repas principal : marcassin aux pleurotes avec accompagnements (poires-cranberries) pommes duchesses.
Champagne.
Un dessert de mon fils (pâtissier) surprise ! (je sais juste qu'il y aura des cerises et du Kirsch dedans!!!)

Bon appétit et encore JOYEUX NOEL.

[Jo Bolais]

Frédéric Gérard, il est dans le top 20 des craignos force 10 !!!

C'est le moment ou jamais

Vidéo cachée: Afficher

[video]https://www.youtube.com/watch?v=r_iXgi1Hjto[/video]

[dada52]

Alors nous ça va être tranquille. On est que tous les deux avec ma petite femme.
Ma fille passe les fêtes avec son copain. Pas grave, on avait envie d'être seuls.
On va manger que des trucs tout prêt et frais que ma femme a acheté ce matin.
On va boire le champagne et manger tranquillement dans le salon.
On va s'offrir nos cadeaux tranquillement au fur et à mesure de la soirée....
Ca promet vu ce qu'il y a encore sous le sapin. J'ai déjà eu un super cadeau:
une magnifique boîte à musique qui joue....Starway to Heaven... Sans déconner...
Si j'ai d'autres choses en musique, je vous fais la liste demain.
En tous cas, je vous souhaite à tous un très bon Noël en famille. Profitez bien de la vie
qui est bien compliquée pour beaucoup en ce moment. Bonne soirée, bonne musique
et tout ce que vous voulez d'autre... Bises

[Algernon]

J'hésite maintenant entre : débarquer à l'improviste chez le Doc ou m'inviter chez WBrian

[doctorvinyl]

J'hésite maintenant entre : débarquer à l'improviste chez le Doc ou m'inviter chez WBrian

viendez, viendez tous

[Danzik]

Simple ce soir, (demain c'est le repas plus consistant du côté de la famille de ma femme : donc invité nous ne connaissons pas le menu... sauf pour le foie gras, car c'est nous qui emmenons le liquoreux ! et plus d'ailleurs)

Ce soir donc : toasts en tout genre, salade verte, saumon fumé et son Pouilly-Fumé, fromage, fruits et glace ! tout cela en écoutant la compilation "Ballade culinaire" non pas en streaming... mais sur le forum !

[Monsieur-Hulot]

Ben, coquillettes jambon, comme tous les soirs, d'ailleurs je vais lâcher un peu l'ordi et le forum, faut que j'aille mettre l'eau à chauffer.