glou glou

[Romulien]

Quel surprise de la part des british. Je me demande s'ils disent la même chose de leur bière au goudron (La Guinness).

http://ici.radio-canada.ca/emissions/le ... que=394284

[zuma]

Quel surprise de la part des british. Je me demande s'ils disent la même chose de leur bière au goudron (La Guinness).

http://ici.radio-canada.ca/emissions/le ... que=394284

J'ai écouté l'interview radiophonique que tu as postée. Je ne suis pas du tout surpris. Effectivement on ne compte plus les publications qui pensent avoir trouvé dans le vin rouge LA molécule qui, associée à l'éthanol, protège des maladies cardiovasculaires (flavinoïdes, traces d'aspirine, antioxydants divers, tanins, etc, etc.). Certaines études un peu anciennes qui avaient été faites avec des buveurs de vins de Bordeaux versus des non-buveurs concluaient sur le bénéfice d'une consommation... de vin rouge de Bordeaux évidemment (puisque c'était le protocole d'étude), à la grande joie des producteurs de cette belle région vinicole qui en ont fait leurs choux gras pendant des décennies. Jusqu'à ce qu'on aboutisse aux mêmes conclusions, grâce à d'autres études depuis, avec n'importe quel autre ethanol. On parle plutôt d'unités d'alcool maintenant, comme précisé dans l'interview. Par ailleurs, chaque boisson alcoolisée apporte en plus de l'alcool pur différentes sources de calories en fonction des sucres (maltose pour la bière, glucose pour les liqueurs, etc.) associés, donc les nutritionnistes ont leur mot à dire.
Sachant enfin que le bénéfice plus ou moins prouvé (conclusions encore contradictoires au bout de plusieurs décennies d'études diverses) d'une consommation régulière et modérée d'alcool pour prévenir les maladies cardiovasculaire est à mettre en balance avec le risque d'induction de cancers (effet néfaste prouvé), l'accidentologie (accidents de la route, accidents du travail), les effets psychologiques plus ou moins recherchés (désinhibiteur, anxiolytique, somnifère), les effets tératogènes sur l'embryon et le foetus et j'en passe, on voit bien que le plus simple est peut être de boire très peu et surtout faire du sport et manger moins gras si on souhaite protéger son cœur et ses artères.

Mais le lobby du vin a la peu (de raisin) dure et soutiendra longtemps haut et fort que les études prouvent que la consommation de vin rouge et une panacée.

[Maxime]

Une cuvée des trolls, finalement pas mal du tout (malgré son nom qui m'a longtemps rebuté, moi qui ne suis pas fan de fantasy) avec un goût prononcé mais pas trop, un peu comme une Mandrin au chanvre adoucie. Un défaut, néanmoins : la bouteille ne fait que 25cl.

[zuma]

Au White Horse (Upton, Norfolk)

[yenyen]

Bah mon vieux, on a quand même de la bonne bière ici.
Brasserie St Rieul ce soir avec la triple grand cru, miam, je m'en taperai bien une autre,
mais avec ce ° c'est elle qui tape...

[zuma]

Pendant ce temps-là à Youngston (Ohio) :

[Jo Bolais]

Elle est des nôôôôô-ôtre, elle a ri Clinton comme les au-autres !

[Maxime]

Bah mon vieux, on a quand même de la bonne bière ici.
Brasserie St Rieul ce soir avec la triple grand cru, miam, je m'en taperai bien une autre,
mais avec ce ° c'est elle qui tape...

Ça donne soif !


De mon côté, un petit Byrds qui tourne (Mr Tambourine Man, Turn! Turn! Turn! suivra), le coucher de soleil par dessus le Vercors, et la meilleure bière du monde (2014) : La Rousse de la brasserie du Mont Blanc. Pas donnée, mais ça vaut franchement le coup. Je ne pense pas avoir goûté une meilleure bière ambrée : sucrée mais pas trop, et en fait très bien équilibrée. Rien qu'en goûtant la mousse, je savais que ça allait me plaire.
http://www.brasserie-montblanc.com/la-b ... -du-monde/

[yenyen]

Ah la brasserie du Mont-Blanc... L'an dernier, j'ai ramené de la montagne la verte au génépi, bah cette année, pas trouvé !
Alors que je peux l'acheter chez mon caviste à 500m de chez moi, la blague...

Ce soir c'est Aretha Franklin et St Feuillien triple, je suis très triple en ce moment.



Avec mes amuses gueules vietnamiens, si vous avez pas peur de bouffer du porc cru : Nem Chua

[greg]

Ah la brasserie du Mont-Blanc... L'an dernier, j'ai ramené de la montagne la verte au génépi, bah cette année, pas trouvé !
Alors que je peux l'acheter chez mon caviste à 500m de chez moi, la blague...

la brasserie du Mont Blanc à reçu un prix pour sa blanche élue meilleure bière blanche du monde en 2015 !!
c'est vrai qu'elle est légère et parfumée comme peu d'autres, bien que je sois pas super fan de blanches...
moi je fête à la Leffe Rituel !! pas aussi fraiche que la Radieuse mais juste amère comme il faut !!

[Philou]

Ce soir, dégustation de ce p'tit vin avec des potes autour d'une bonne soirée pasta.
Un vin tout à la fois fruité, soyeux et charnu...

[yenyen]

et la meilleure bière du monde (2014) : La Rousse de la brasserie du Mont Blanc. Pas donnée, mais ça vaut franchement le coup. Je ne pense pas avoir goûté une meilleure bière ambrée : sucrée mais pas trop, et en fait très bien équilibrée. Rien qu'en goûtant la mousse, je savais que ça allait me plaire.
http://www.brasserie-montblanc.com/la-b ... -du-monde/

Je m'en suis offert une bouteille, "bière ambrée spéciale aux trois malts", bah on le sent bien, j'aime pas le malt.

[Seric31]

De mon côté, un petit Byrds qui tourne (Mr Tambourine Man, Turn! Turn! Turn! suivra), le coucher de soleil par dessus le Vercors, et la meilleure bière du monde (2014) : La Rousse de la brasserie du Mont Blanc. Pas donnée, mais ça vaut franchement le coup. Je ne pense pas avoir goûté une meilleure bière ambrée : sucrée mais pas trop, et en fait très bien équilibrée. Rien qu'en goûtant la mousse, je savais que ça allait me plaire.
http://www.brasserie-montblanc.com/la-b ... -du-monde/

MEilleure bière du monde...
WBA (World Beer Awards), c'est comme pour la boxe, une multitude de catégories...
En 2014, il y en avait aussi une brassée à 10 km de chez moi (à 50 bornes de Paris), championne du monde et d'Europe.
Je la fais souvent découvrir à la famille et aux amis qui passent dans le coin...

[greg]

IPA légère 4,1% super aromes de fruits exotiques !

[The Lad]

Moi j'ai refait le plein chez le Beer Brussels Project… La Dark Sister !